眾所周知，進(jìn)食時(shí)充分咀嚼有助于食物消化，為促消化而認(rèn)真咀嚼的人不在少數(shù)。吃飯時(shí)充分咀嚼有諸多好處，對(duì)身體健康至關(guān)重要，咀嚼食物能形成健康的飲食習(xí)慣，緩慢進(jìn)食和充分咀嚼有助于防止肥胖和體重增加，那么吃飯時(shí)充分的咀嚼有什么好處呢？

吃飯時(shí)充分咀嚼的好處

　　1.幫助消化

　　咀嚼是消化過程的第一步。通過咀嚼，食物被破碎成更小的顆粒，增加了食物與唾液中消化酶的接觸面積，有助于食物中的淀粉質(zhì)開始分解，使后續(xù)消化更為容易。

　　2.促進(jìn)營養(yǎng)吸收

　　咀嚼的更細(xì)碎的食物能更快被胃酸和腸道中的酶分解，使得營養(yǎng)物質(zhì)能更有效地被身體吸收利用。

　　3.減輕胃腸負(fù)擔(dān)

　　充分咀嚼可以減少胃部需要進(jìn)行的機(jī)械性研磨工作，降低胃腸道的負(fù)擔(dān)，減少胃腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。細(xì)嚼慢咽可以給大腦足夠的時(shí)間接收“飽腹感”信號(hào)，幫助防止過量進(jìn)食，有利于體重控制。

　　4.保護(hù)牙齒

　　咀嚼過程中產(chǎn)生的唾液含有礦物質(zhì)，能幫助中和口腔內(nèi)的酸性環(huán)境，減少蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，咀嚼動(dòng)作還能促進(jìn)下頜的健康發(fā)展，維護(hù)口腔健康。

　　5.改善面部肌肉

　　咀嚼動(dòng)作可以鍛煉面部肌肉，有助于維持面部形態(tài)，部分研究還指出可能對(duì)預(yù)防面部松弛有一定作用。減少吞咽困難和窒息風(fēng)險(xiǎn)，特別是對(duì)于兒童和老年人，充分咀嚼可以減少大塊食物引起的吞咽困難和窒息事件。

　　綜上所述，充分咀嚼不僅是一種健康的飲食習(xí)慣，也是維持整體健康的重要環(huán)節(jié)。因此，建議在日常生活中養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。