肝不好，未老先倒，一旦它出現(xiàn)問題沒有得到重視，久而久之，其他部位也會受到波及，那么養(yǎng)肝吃什么食物效果最好？肝的作用與功能？讓我們一起來看看吧。

　　養(yǎng)肝吃什么食物效果最好

　　1、乳薊子

　　乳薊子是一種天然的植物提取物，可以促進(jìn)肝臟細(xì)胞的再生，同時增強(qiáng)肝臟的解毒能力。

　　2、豬肝

　　豬肝性溫，入肝經(jīng)，含有豐富的維生素A，適量吃豬肝能有效維持肝臟功能，促進(jìn)肝臟解毒、代謝，保護(hù)肝臟健康。

　　3、木耳

　　木耳中含有豐富的植物纖維、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，適量食用可以給肝臟補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　4、紅棗

　　紅棗含多種氨基酸、維生素等，日常適量攝入可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素，有利于肝臟功能的正常運(yùn)行，對于維持肝臟功能有一定好處。

　　肝的作用與功能

　　1、分泌膽汁

　　肝臟每天分泌約800-1000ml的膽汁，這些膽汁經(jīng)膽管輸送到膽囊。當(dāng)人們進(jìn)食時，膽汁從膽囊流入腸道，幫助促進(jìn)脂肪的分解，從而有助于脂肪的消化和吸收。

　　2、解毒

　　肝具備著很強(qiáng)的解毒功能，當(dāng)人體存在著外來的或者是體內(nèi)代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)的時候，都需要在肝臟當(dāng)中進(jìn)行解讀，將其變成無毒或者是溶解度大的物質(zhì)，最終隨著尿液和膽汁排出體外，這樣這些有毒物質(zhì)就不會給身體帶來不良的副作用了。

　　3、儲存功能

　　肝臟儲存多種營養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、銅、維生素A、D、B12和葉酸，以備身體需要時使用。

　　以上就是養(yǎng)肝吃什么食物效果最好的回答，建議患者平時多吃清淡、易消化的食物，同時減少煙酒等刺激性食物的攝入。希望這篇文章能夠幫到大家。