甘蔗汁，以其獨特的清甜口感和豐富的營養(yǎng)價值，深受人們的喜愛。尤其是在夏季，一杯冰鎮(zhèn)的甘蔗汁不僅能迅速解渴，還具有解暑的功效。那么甘蔗汁都有哪些功效和作用呢？又有哪些食用禁忌呢？今天就讓我們一起來了解一下吧！

甘蔗汁的功效與作用

　　1、潤肺止咳

　　甘蔗汁還具有潤肺止咳的功效。其所含的營養(yǎng)成分能夠滋潤肺部，促進呼吸道黏膜的修復(fù)和滋潤，緩解因肺燥引起的咳嗽，有助于恢復(fù)肺部的正常功能。

　　2、補充能量

　　甘蔗汁中的多種糖分可迅速被人體吸收，能夠迅速轉(zhuǎn)化為能量，為身體提供所需的活力，適量飲用甘蔗汁能夠迅速恢復(fù)體力。

　　3、增強免疫力

　　甘蔗汁中的多種營養(yǎng)成分，如維生素B族、礦物質(zhì)等，有助于增強人體免疫力，提高抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。

　　4、促進消化

　　甘蔗汁中含有一定量的纖維素和果膠等成分，有助于促進腸道蠕動，改善消化功能。適量飲用甘蔗汁還能改善便秘情況，促進腸道健康。

　　5、滋潤肌膚

　　甘蔗汁富含維生素C，這一抗氧化劑有助于保護皮膚免受自由基的損害，從而延緩皮膚衰老，保持肌膚彈性和光澤。

甘蔗汁的禁忌

　　1、糖尿病患者慎食

　　甘蔗汁含糖量高，糖尿病患者飲用后會導(dǎo)致血糖升高，加重病情，引發(fā)一系列糖尿病并發(fā)癥，如糖尿病酮癥酸中毒、高血糖高滲狀態(tài)等。

　　2、嬰幼兒和孕婦慎食

　　由于甘蔗汁糖分較高，可能會影響嬰幼兒對其他食物的食欲，孕婦飲用過多可能會造成妊娠高高血糖，危害孕婦以及胎兒的安全。

　　3、脾胃虛寒者慎食

　　甘蔗汁性寒，脾胃虛寒、大便不成形者食用后可能會導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)謹慎飲用。

　　4、避免食用霉變甘蔗

　　霉變的甘蔗可能產(chǎn)生毒素，即使少量攝入也可能引起中毒癥狀，導(dǎo)致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害，嚴重時甚至可危及生命。

　　甘蔗汁富含營養(yǎng)，在補充能量、促進消化、滋潤肌膚、潤肺止咳、增強免疫力等方面有著積極作用。但因其高糖、涼性以及可能存在的變質(zhì)風(fēng)險等因素，糖尿病患者、腸胃虛寒者、嬰幼兒和孕婦等特定人群，更要謹慎對待。