甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，古人稱(chēng)之為“天生復(fù)脈湯”。那么吃甘蔗能不能去火呢？接下來(lái)，將為大家從現(xiàn)代中醫(yī)的角度解答這個(gè)問(wèn)題。

　　甘蔗去火嗎

　　甘蔗去火。甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)，具有清熱生津、下氣潤(rùn)燥、解毒等功效，可用于治療口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥結(jié)、消化不良、反胃嘔吐、呃逆、高熱煩渴等癥。甘蔗含有豐富的維生素、糖分、水分等，能為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)和能量，促進(jìn)新陳代謝，有利于維持機(jī)體的正常生理功能。

　　甘蔗的作用

　　1、生津止渴

　　甘蔗當(dāng)中含有的氨基酸或者是糖分通常是比較多的，而且有很多的汁水，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虼碳た谇煌僖悍置?，有助于改善口干、口渴的情況。

　　2、清熱解毒

　　甘蔗具有一定的清熱解毒的功效，對(duì)于改善上火能夠起到輔助的作用。

　　3、潤(rùn)腸通便

　　因?yàn)楦收岙?dāng)中含有的膳食纖維比較多，因此能夠起到潤(rùn)腸通便的功效，可以預(yù)防便秘。

　　甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗含糖量高，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。此外，過(guò)多食用甘蔗會(huì)導(dǎo)致口腔細(xì)菌滋生，引起齲齒，因此食用后應(yīng)及時(shí)漱口。