羊是純食草動(dòng)物，所以較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。那么羊肉屬于寒性食物還是熱性食物呢？一起來(lái)看看吧。

羊肉是寒性還是熱性

　　羊肉不屬于性寒和熱性食物，而是屬于性溫食物，含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾益氣、溫陽(yáng)補(bǔ)腎、驅(qū)寒的作用，適合脾胃虛寒、腎陽(yáng)虛的患者食用，適量食用對(duì)人體有一定的好處。但建議控制羊肉的攝入量，不可過(guò)量食用羊肉，否則可能會(huì)引起咽喉疼痛、口舌生瘡等上火癥狀，也可能造成消化不良，引發(fā)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)，從而嚴(yán)重影響身體健康。

羊肉的禁忌

　　1、對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人

　　每100克羊肉蛋白質(zhì)就有14.6克左右，屬于高蛋白食物，如果平時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人就要忌吃鴿子，否則會(huì)誘發(fā)過(guò)敏癥狀，如長(zhǎng)紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等，另外牛奶、雞蛋、豆腐、各種肉類(lèi)、蝦蟹高蛋白食物也要忌吃。

　　2、感冒初期者忌吃

　　羊肉性質(zhì)溫?zé)嵊写笱a(bǔ)的作用，感冒初期的患者吃羊肉的話，不利于病情的發(fā)散會(huì)導(dǎo)致病情的遷延不愈。

　　3、忌與茶同食

　　因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

　　4、熱性體質(zhì)及炎性的患者忌吃

　　某些熱性病如痰火濕熱及傳染病的早期，浮腫以及患外感牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食用羊肉，否則容易加重病情，影響身體康復(fù)。

　　5、不宜夏季及秋天燥熱時(shí)食用

　　羊肉宜冬季食用，可溫陽(yáng)益氣驅(qū)寒，適合進(jìn)補(bǔ)，不宜夏季及秋天燥熱之時(shí)食用，否則容易上火，尤其是吃煎炸熏烤過(guò)的羊肉，以免溫?zé)嶂愿酢?/p>

　　若在食用羊肉后出現(xiàn)明顯不適，建議患者及時(shí)就醫(yī)，對(duì)癥治療，以免影響身體健康。在日常生活中，需要注意飲食均衡，飲食不能過(guò)于單一。