陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥。關(guān)于陳皮的年份，很多人認(rèn)為越陳越香，藥用價(jià)值也越高。那么陳皮年份越久越好嗎？今天我們就一起來看看吧！

陳皮年份越久越好嗎

　　陳皮年份并非越久越好，其品質(zhì)與藥效取決于多種因素。陳皮中的揮發(fā)油成分在陳化過程中逐漸減少，而黃酮類化合物如橙皮苷、新橙皮苷的含量會(huì)增加。這些成分賦予陳皮抗氧化、抗炎和調(diào)節(jié)血脂等功效。陳皮要達(dá)到年份越久越好的效果，必須在適宜的環(huán)境下保存。如果保存不當(dāng)，如受潮、發(fā)霉、蟲蛀等，即使年份再久，陳皮的品質(zhì)也會(huì)大打折扣，不僅藥用價(jià)值受損，還可能對(duì)健康造成危害。

陳皮有哪些功效

　　1、調(diào)理脾胃

　　陳皮具有理氣健脾的功效，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能，緩解脾胃氣滯導(dǎo)致的胃脘脹滿、食欲不振、惡心嘔吐等癥狀。

　　2、促進(jìn)消化

　　陳皮具有增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能的作用，適量食用可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解消化不良的癥狀。這對(duì)于那些經(jīng)常感到腹脹、食欲不振的人來說，無疑是一個(gè)福音。

　　3、燥濕化痰

　　陳皮具有燥濕化痰的作用，尤其適用于治療濕痰、寒痰引起的咳嗽。5年以上的陳皮在這一功效上表現(xiàn)更為突出。

　　4、抗氧化

　　陳皮中的黃酮類化合物具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠清除體內(nèi)的自由基，減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，延緩細(xì)胞衰老，預(yù)防多種慢性疾病。

　　5、調(diào)節(jié)胃腸功能

　　適量食用陳皮可以促進(jìn)消化液分泌，有利于調(diào)節(jié)胃腸道功能，改善脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。

　　陳皮在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，年份越久，藥用價(jià)值和口感風(fēng)味往往越好。它具有調(diào)理脾胃、促進(jìn)消化、燥濕化痰、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化等多種功效，對(duì)人體健康益處多多。在日常生活中，我們可以根據(jù)自身需求，合理選擇和使用陳皮。