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在水果的領(lǐng)域里,車?yán)遄雍蜋烟页31蝗藗兲峒?,它們外觀相似,口感甜美,營養(yǎng)豐富,也都深受大眾喜愛。但很多人都好奇,車?yán)遄雍蜋烟揖烤故遣皇且粯拥哪兀磕敲唇裉煳覀兙鸵黄饋砜纯窜嚴(yán)遄雍蜋烟沂遣皇且粯拥倪@個問題吧!
1、產(chǎn)地與成熟季節(jié)
車?yán)遄又饕a(chǎn)自美國、加拿大、智利等國外地區(qū),成熟期集中在每年的6月中旬至8月中旬。櫻桃廣泛分布于中國各地,如山東煙臺、遼寧大連等地,成熟季節(jié)通常在5月開始上市,7月逐漸淡出市場。
2、外觀與大小
車?yán)遄庸麑?shí)更大,直徑可達(dá)25-30毫米,顏色多為暗紅色、紫黑色,果柄細(xì)長;櫻桃果實(shí)相對較小,直徑約15-20毫米,顏色多為鮮紅色,果柄短粗。
3、果皮質(zhì)地與保存
車?yán)遄拥墓ぽ^厚,質(zhì)地較硬,有一定的韌性,這使得車?yán)遄釉趦Υ婧瓦\(yùn)輸過程中相對不易損壞;而櫻桃的果皮比較薄,質(zhì)地嬌嫩,容易破損,需要更加小心保存。
4、口感與風(fēng)味
車?yán)遄庸饩o實(shí),甜度高,大約在16-20度,咬下去脆嫩多汁;櫻桃果肉稍軟,甜度在12-16度,口感酸甜適中,酸度略高于車?yán)遄印?/p>