楊桃是一種清新可口的熱帶水果，外形獨(dú)特、味道酸甜，深受人們喜愛(ài)。不過(guò)，吃楊桃也有講究，尤其是特殊人群，食用不當(dāng)可能會(huì)出現(xiàn)健康問(wèn)題。那么，楊桃應(yīng)該怎么吃才能既美味又健康呢？

楊桃應(yīng)該怎么吃

　　1.直接切片吃

　　挑選成熟楊桃，洗凈后削去較硬的棱邊，將楊桃橫切成五角星片狀。直接吃能?chē)L到它清甜多汁的口感，以及獨(dú)特清香，還能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，簡(jiǎn)單又健康。

　　2.搭配酸梅粉

　　楊桃本身甜度不高，帶一點(diǎn)微酸。切成片后，均勻撒上酸梅粉。酸梅粉的酸甜能中和楊桃的青澀，提升整體甜度，為楊桃增添別樣風(fēng)味。

　　3.楊桃汁

　　把楊桃洗凈切成小塊，放入榨汁機(jī)，加適量蜂蜜、涼白開(kāi)，攪拌均勻后過(guò)濾殘?jiān)?，一杯清甜的楊桃汁就做好了。炎炎夏日，放入冰箱冷藏后飲用，清熱解暑?/p>

　　4.楊桃炒蝦仁

　　楊桃2個(gè)切成塊狀，鮮蝦去殼、挑蝦線(xiàn)后洗凈，用料酒、鹽、淀粉腌制片刻。鍋中倒油，放入姜片爆香，加入蝦仁炒至變色，再放入楊桃塊快速翻炒，加少許鹽調(diào)味即可。蝦仁的鮮嫩與楊桃的清甜相互融合，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡。

吃楊桃需要注意什么

　　1.控制食用量

　　楊桃中含有一定量的草酸和抗氧化物質(zhì)，過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸不適，甚至影響腎臟功能，特別是腎病患者應(yīng)避免食用。

　　2.避開(kāi)過(guò)敏反應(yīng)

　　少數(shù)人對(duì)楊桃中的成分敏感，可能出現(xiàn)皮疹、喉嚨刺痛等過(guò)敏癥狀。如果發(fā)現(xiàn)自己對(duì)楊桃不耐受，建議停止食用并咨詢(xún)醫(yī)生。

　　3.注意儲(chǔ)存方式

　　楊桃容易失水變干，買(mǎi)回來(lái)后最好放在冰箱冷藏保存，盡量在兩天內(nèi)吃完，以免影響口感和新鮮度。

　　楊桃雖然美味，但也一定要適量食用，食用前用清水仔細(xì)清洗，以確保安全衛(wèi)生。