新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓肉也叫元肉，元肉性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，功效眾多，下面我們就來具體了解一下桂圓肉的功效與作用。

桂圓肉的功效與作用

1.補(bǔ)血

能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退。

2.潤肺開胃

桂圓肉當(dāng)中含有一種成分，可以在一定的程度上改善食欲，并且還會有開胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃桂圓可以得到很好的一種改善。

3.延緩衰老

桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。

4.安神定志

桂圓肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

5.健腦益智

桂圓肉中含有的葡萄糖和微量元素，鋅與磷等營養(yǎng)成分都能直接被人類的大腦吸收和利用，能提高人類腦細(xì)胞活性，也能防止腦功能減退，平時經(jīng)常食用能促進(jìn)智力發(fā)育，提高記憶力，可以防止腦疲勞，能讓人們的思維更清晰，反應(yīng)能力更敏捷。

雖然桂圓肉的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，對人體有很多好處，能夠補(bǔ)血、延緩衰老等。但是卻不能過量食用，因?yàn)楣饒A的熱量很高，吃太多，容易發(fā)胖和上火。