芡實(shí)別稱雞頭米、雞頭實(shí)、雁喙實(shí)等，為睡蓮科芡屬植物芡的干燥成熟種仁，可供食用也可作藥用，那么芡實(shí)的作用與功效有哪些呢？下面一起來看看吧。

芡實(shí)的作用與功效

1.健脾補(bǔ)腎

芡實(shí)含碳水化合物極為豐富，且含脂肪特別少，因而極容易被人體吸收，具有調(diào)整脾胃功能的功效，經(jīng)過服用芡實(shí)調(diào)整后再服用其他補(bǔ)品消化系統(tǒng)就能適應(yīng)了。

2.滋補(bǔ)

芡實(shí)含有豐富的淀粉、碳水化合物以及維生素等成分，其中豐富的淀粉和碳水化合物可以為機(jī)體提供足夠的能量，起到滋補(bǔ)作用。

3.防癌抗癌

芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會。

4.抗衰老

因?yàn)檐蛯?shí)中含有大量的淀粉和多種維生素與礦物質(zhì)，它能滿足人體正常工作時對營養(yǎng)的需要，也能促進(jìn)身體代謝增強(qiáng)身體抗氧化能力，還能抑制過氧化脂質(zhì)在人體內(nèi)堆積，它們都能防止人體衰老癥狀的發(fā)生。

5.補(bǔ)腎固精　

芡實(shí)有補(bǔ)腎固精的功效。平時適當(dāng)食用芡實(shí)，能夠調(diào)節(jié)我們身體五臟，促進(jìn)身體健康。且還能增強(qiáng)我們的腎臟功能，有補(bǔ)腎固精的功效，這在中醫(yī)學(xué)上占有非常重要的位置。

以上就是關(guān)于芡實(shí)的作用與功效的介紹。此外，芡實(shí)還具有開胃進(jìn)食的功效。但需注意，不宜過量食用芡實(shí)。還有不能生吃。哺乳期婦女、便秘者不宜食用。