栗子是我們生活中比較常見(jiàn)的一種美食，屬于堅(jiān)果類，享有了“腎之果”的美名，在國(guó)外它還被稱為“人參果”，有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨，益胃平肝等功效。不過(guò)萬(wàn)物相生相克。栗子是不可以跟一些食物一起吃的。下面就來(lái)了解栗子不能和什么一起吃。

栗子不能和什么一起吃

1.牛肉

牛肉中的微量金屬元素會(huì)與栗子中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，從而破壞栗子中維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它還會(huì)生成沉淀物，這對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是難以消化吸收的。

2.鴨肉

鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應(yīng)使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，兩者建議不要同時(shí)食用。

3.羊肉

栗子和羊肉兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

4.杏仁

杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹瀉，所以不能與栗子同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而栗子含有的維生素C較多。因此，如果將栗子和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)。

5.豆腐

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

從上文中我們可以了解到，栗子不能和牛肉、鴨肉、羊肉、杏仁、豆腐一起吃，希望大家能牢記這些知識(shí)，祝你生活愉快，身體健康。