皂角米也叫雪蓮子或者皂角籽，是植物皂莢的果實(shí)，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生食材，這種食材熱量高，低蛋白，低脂肪，平時(shí)可以用來制作甜品，也能入藥。那么皂角米有什么功效與作用呢？下面就為大家介紹。

皂角米有什么功效與作用

1.預(yù)防血糖升高

皂角米中含有大量的植物膠原蛋白，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，只會(huì)增加人體的飽腹感，卻不會(huì)被人體進(jìn)一步消化和吸收，也不會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分，人們?cè)谑秤靡院螅秃笱遣粫?huì)出現(xiàn)明顯變化，而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖還能明顯降低。

2.潤(rùn)腸通便

皂角米中含有豐富的植物膠，有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，且在腸道中吸水膨脹，達(dá)到軟化糞便的作用。從而促進(jìn)大便排出，緩解便秘。同時(shí)，皂角米中還含有豐富的維生素，可起到減脂、潤(rùn)膚、美容養(yǎng)顏的作用。

3.化痰散結(jié)

皂角米辛咸通利，入肺經(jīng)，有化痰散結(jié)的功效，可用于治療痰喘腫滿、瘰疬、腫毒、瘡癬等病癥，可內(nèi)服，也可熬膏外敷。咽喉腫痛、痰多咳嗽時(shí)，可以用皂角米配薏米、蓮子煮成稀粥，加適量蜂蜜緩解。

4.增強(qiáng)免疫力

皂角米中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有效增強(qiáng)人體的免疫力。同時(shí)，還具有抗疲勞、抗衰老的作用。此外，皂角米對(duì)于女性的月經(jīng)不調(diào)、腎虛引起的腰膝酸軟、性欲減退、痛經(jīng)、崩漏都有很好的療效。

5.滋補(bǔ)肝腎

皂角米對(duì)人類的肝腎還有明顯滋補(bǔ)功效，既能提高肝臟解毒功能，又能減少藥物和化學(xué)物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害，另外還能溫補(bǔ)腎陽(yáng)，提高人類的腎功能，平時(shí)多吃一些皂角米，對(duì)維持肝腎健康，提高肝腎功能都有很明顯的好處。

6.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

為人體補(bǔ)充有益的營(yíng)養(yǎng)，每一百克皂角米用含有3.36千卡的熱量，而且碳水化合物的含量超過60%，氨基酸的含量則高達(dá)4%，除此以外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人類身體的正常代謝與各器官的工作，都有積極的促進(jìn)作用。

上面就是為大家介紹的皂角米有什么功效與作用相關(guān)知識(shí)，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。