生地黃有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效?？捎糜谥委煙岵?、高熱口渴、神昏、吐血、衄血、便秘等病癥。由于生地黃味甘苦、性寒而入血分，可清營(yíng)血分之熱而涼血，可用于治療高熱、口渴、舌紅絳等病癥。生地黃可用于治療高血壓、糖尿病、蕁麻疹、肝炎、心律失常等病癥。生地黃還有抗輻射、降低血糖、強(qiáng)心、利尿、抗真菌等作用。

　　生地黃的功效與作用

　　1、涼血滋陰

　　生地黃具有滋陰退陽(yáng)，生血涼血的功效。臨床上常用于治療口干舌燥、陰虛血熱、便秘等癥狀，很適合女性服用，能夠起到?jīng)鲅剃幍淖饔谩?/p>

　　2、生津止渴

　　進(jìn)入冬季，天氣比較干燥，難免會(huì)出現(xiàn)唇燥口干的現(xiàn)象，生地黃能夠起到生津止渴的作用。

　　3、提高免疫力

　　生地黃有提高蛋白質(zhì)合成和淋巴細(xì)胞DNA的合成作用，能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能。地黃和生地為主的增液湯，能使亢進(jìn)的體液免疫下降，有免疫抑制作用，有效成分為甾醇類，所以生地黃有提高免疫力的作用。

　　5、益氣補(bǔ)血

　　生地黃有益氣補(bǔ)血的功效，有助于改善月經(jīng)不調(diào)，緩解胎動(dòng)不安。

　　6、防止動(dòng)脈粥樣硬化

　　生地黃可以用于治療糖尿病、斑疹紫黑、口干舌燥、便秘等病癥，還可以用于防止動(dòng)脈粥樣硬化的的生成。

　　生地黃的食用方法

　　1、生地黃洗凈后搗汁，放于器具中隔水燉20分鐘，可用于小兒清熱去火，治療小兒驚厥效果極佳。

　　2、將雞宰殺后除去毛及內(nèi)臟洗凈，生地黃洗凈后切成細(xì)條，生地黃與飴糖相混合后塞入雞腹內(nèi)扎緊腹部開(kāi)口處。將雞置于瓷鍋中用文火燉熟，不加鹽、醋、大料等調(diào)味品清燉。有填精補(bǔ)髓、益腎滋陰的功效，適于腎虛型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

　　3、生地黃可以和排骨一起煮湯食用，還可以加入蓮藕和紅棗，有養(yǎng)血潤(rùn)膚的效果。羅漢果和生地黃一起煎煮，有潤(rùn)肺生津的功效。

　　4、生地黃和知母、青蒿、鱉甲共同煎煮，有滋陰溫補(bǔ)的效用。

　　5、生地黃、麥冬、紅糖一起煎煮30分鐘，有滋陰止血、調(diào)理月經(jīng)的作用。