蓮子心可以補(bǔ)脾止瀉，對(duì)于脾虛所導(dǎo)致的腹瀉、腹脹的人，適當(dāng)食用蓮子心有很好的補(bǔ)脾胃、止瀉的作用。對(duì)于腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼，適當(dāng)食用蓮子心可以益腎固精。對(duì)于心神不寧、驚悸不眠的人，適當(dāng)食用蓮子心有養(yǎng)心安神的功效。蓮子心可以泡茶、煎湯飲用，蓮子心味苦，可加甘草、迷迭香、洋甘菊、枸杞一起沖泡飲用。

　　蓮子心的功效與作用

　　1、可以治療便秘、清心火、解毒。

　　2、蓮子心中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。

　　3、豐富的磷是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成有重要作用。

　　4、蓮子心有養(yǎng)心安神的功效。

　　5、蓮子心苦寒，味苦，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢(mèng)遺滑精等癥。

　　6、蓮子心中含生物堿，可以降血壓。經(jīng)常喝蓮心茶還能減肥、治療便秘。

　　7、用蓮子心泡茶喝可以預(yù)防口舌生瘡。

　　蓮子心的食用方法

　　1、用蓮子心加一點(diǎn)鹽，水煎，每天晚上睡前喝，能夠促進(jìn)睡眠。蓮子心煎水是很好的助眠食物。

　　2、蓮子心10克，水煎代茶飲，可以治療上火導(dǎo)致的癥狀，如面部癤瘡，口干鼻干，面紅目赤，頭痛頭暈等。也可以將蓮子心和生地黃以2︰3的比例，煮沸15分鐘后取水代茶飲，可以養(yǎng)陰清火。

　　3、生地黃90克、蓮子心20克、甘草20克。把生地打成粗末，和蓮子心、甘草一起分成10份，分別裝入10個(gè)茶包袋。每次取1袋。沖人沸水，1分鐘后倒掉水。再次沖入沸水，燜10分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡?？梢哉{(diào)理陰虛失眠，適合失眠同時(shí)伴有手腳心發(fā)熱、睡覺(jué)出汗的人。

　　4、蓮子心30克、綠茶30克。兩種原料分成10份，分別裝入10個(gè)茶包袋。每次取1袋。沖人沸水，1分鐘后倒掉水。再次沖入沸水，燜5分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。有清熱排毒，預(yù)防舌尖長(zhǎng)皰的功效。