有吸脂減肥作用的蔬菜有冬瓜、西紅柿、韭菜、土豆、苦瓜、黃瓜、韭菜、木耳、芥菜、玉米、生菜、菠菜、胡蘿卜、白菜等。西紅柿中富含的食物纖維能增強(qiáng)飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是較好的減肥蔬菜；黃瓜中的瓜氨酸能提高代謝，加速循環(huán)，還能去浮腫和排毒，有利于減肥和清理內(nèi)臟毒素；玉米富含食物纖維，有助于排毒和治療便秘。

　　最減脂的蔬菜

　　1、西紅柿

　　西紅柿中富含的食物纖維既能夠增強(qiáng)飽腹感，又能夠促進(jìn)的腸胃蠕動(dòng)，是較好的減肥蔬菜。

　　2、黃瓜

　　黃瓜中的瓜氨酸可以提高代謝，加速循環(huán)，還能去浮腫和排毒，有利于減肥和清理內(nèi)臟毒素。

　　3、玉米

　　玉米富含食物纖維，有助于排毒和治療便秘，當(dāng)體內(nèi)的毒素被排出，皮膚也會(huì)變得光滑水潤(rùn)，另外玉米中的食物纖維還能夠促進(jìn)消化和提高代謝，加速燃脂。

　　4、冬瓜

　　冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質(zhì)能夠有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，同時(shí)冬瓜的熱量比較低，有利于減肥減脂。

　　5、苦瓜

　　苦瓜中的苦瓜素可以降低從大部分食物中所攝取的脂肪和多糖類，對(duì)內(nèi)臟型、便秘型等肥胖，都有較好的減肥效果。

　　6、菠菜

　　菠菜不僅熱量低，還富含植物粗纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便，有助于減肥。

　　減肥的蔬菜怎么做

　　1、將蔬菜做成沙拉，來補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，這樣有利于減肥。

　　2、用水煮蔬菜的方式減肥瘦身，而且這類方式食物獲得便捷，制做簡(jiǎn)易。

　　3、用香菇，白菜，玉米，白蘿卜，豆芽和海帶，加水以1：2的比例熬制，熬煮的時(shí)間大概3，4個(gè)小時(shí)，依據(jù)個(gè)人口味加一些鹽和糖，糖少量即可，不加也行。