芒果做水果食用，味道酸甜，果香濃郁，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，尤其是含有大量的胡蘿卜素和維生素C，具有抗癌、明目、增強(qiáng)免疫力、抗衰老、養(yǎng)胃止嘔、消炎解毒的功效。那么芒果和辣椒能一起吃嗎？芒果的功效是什么？讓我們一起來(lái)看看吧。

　　芒果和辣椒能一起吃。

　　芒果蘸辣椒的吃法通常使用的是還未完全成熟的青芒果，因?yàn)榍嗝⒐麤](méi)有成熟時(shí)口感又酸又硬，于是就有了芒果蘸辣椒面的吃法，據(jù)說(shuō)吃起來(lái)味道還不錯(cuò)。芒果和辣椒一起好吃嗎別有一番風(fēng)味。本身青芒果的口感比較酸澀，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜從唇齒間溢出來(lái)。微酸的刺激讓口腔不斷分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一樣。

　　芒果的功效

　　1、芒果中含有芒果酮酸、異芒果醇酸以及多酚類(lèi)化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，縮短了排泄物在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間。

　　2、芒果中維生素A的含量高達(dá)3.8%，維生素A對(duì)眼睛有好處，因?yàn)榫S生素A是多種黏膜組織所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜，并且可以促進(jìn)分泌潤(rùn)滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的。

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