日常飲食對(duì)于傷口愈合有很大的影響，那么手術(shù)后吃什么傷口愈合快？促進(jìn)傷口愈合的食物有很多，維生素A食物、含鋅的食物、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物……具體手術(shù)后吃什么傷口愈合快？小編帶你看看。

　　一、手術(shù)后吃什么傷口愈合快？

　　1、維生素A加速傷口愈合

　　缺乏維生素A會(huì)阻礙傷口的愈合，維A參與細(xì)胞分化、上皮成纖維細(xì)胞增殖以及膠原蛋白，并起著重要的作用，而且維生素A還有抗氧化作用，可美白皮膚，在傷口的愈合過(guò)程中發(fā)揮雙重作用。因此想讓傷口愈合快，可多進(jìn)食含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等。

　　2、補(bǔ)鋅可促進(jìn)傷口愈合

　　有權(quán)威認(rèn)證，手術(shù)前后補(bǔ)鋅有利傷口愈合，因?yàn)殇\是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質(zhì)及核糖核酸的合成與代謝，有利于表皮細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)，加快傷口新生肉芽組織形成，同時(shí)還可以預(yù)防感染。

　　含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅(jiān)果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過(guò)鋅制劑來(lái)補(bǔ)充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補(bǔ)鋅以加速傷口愈合。

　　3、維生素C減少黑色素生成

　　維生素C增進(jìn)傷口愈合及增加對(duì)受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發(fā)熱時(shí)，此維生素之損失亦隨之增加，故其對(duì)刺激之反應(yīng)扮演重要角色。同時(shí)手術(shù)后傷口愈合過(guò)程中需要靠膠原蛋白來(lái)填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。維生素C是一種還原劑，可減少黑色素的形成，還具有較明顯的美白作用，能將已經(jīng)生成的黑色素還原為無(wú)色物質(zhì)。

　　維生素C存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。

　　4、蛋白質(zhì)減少傷口感染

　　蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。有傷口的人可多進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、牛奶、乳鴿等，其中乳鴿含優(yōu)質(zhì)的血紅蛋白和軟骨素，可調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)，改善睡眠，調(diào)理身體，有特殊的食療效果。

　　5、適量脂肪對(duì)傷口愈合有益

　　脂類的缺乏會(huì)導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚(yú)油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對(duì)傷口愈合有一定益處。

　　另外，糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。

　　二、手術(shù)后吃什么傷口愈合快，這些營(yíng)養(yǎng)素一定要補(bǔ)！

　　較為常見(jiàn)的十大促進(jìn)傷口愈合的食品有：乳鴿、虹鱒魚(yú)、海帶、苦瓜、黑木耳、西紅柿、蜂蜜、豬蹄、豬蹄、黑豆。

　　1、牛肉

　　牛肉富含肌氨酸，可增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量；富含維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，適合術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人食用。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促進(jìn)傷口愈合的功效。

　　2、蘆薈

　　蘆薈是一種天然的抗生素，能鎮(zhèn)痛止血，收斂傷口，它也是一種催化劑，能加速受傷皮膚的愈合?！吨腥A本草》記載了其抗菌、修復(fù)組織損傷和保護(hù)皮膚等作用。