秋季是最適合養(yǎng)生養(yǎng)胃的季節(jié)，但是吃什么養(yǎng)胃，大家知道嗎，接下來隨著小編一起去了解一下吧。

秋季吃什么最養(yǎng)胃

1、南瓜

南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

2、秋季吃什么最養(yǎng)胃:扁豆

扁豆被稱為“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中醫(yī)認(rèn)為，扁豆味甘入脾胃經(jīng)，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫(yī)書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補(bǔ)脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。

3、秋季吃什么最養(yǎng)胃:蘿卜

中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

4、秋季吃什么最養(yǎng)胃:紅薯

紅薯(特別是黃心的紅薯)系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

秋季養(yǎng)胃食譜

臘鴨脯炒茄子

原料

主料:臘鴨脯3條、紫茄子4根。

輔料:青/紅尖椒2根、小蔥2根、生姜1塊。

調(diào)料:精鹽、料酒、白砂糖、黃豆醬。

詳細(xì)步驟:

紫茄洗凈去蒂切滾刀塊狀，撒少許精鹽抓勻，腌制10分鐘左右;

臘鴨脯清水沖洗后放入盤中，淋上料酒1勺，撒上姜絲，放入電飯鍋中隨米飯一同蒸制，飯熟即取出，斜刀切片備用;將生姜切片、小蔥洗凈切段，青/紅椒去蒂去籽斜切成片備用;

鍋燒熱注油，將生姜片及青/紅椒放入熗鍋，將切片臘鴨脯倒入鍋中煸炒，炒至出油出香肥肉部分呈透明狀時，將臘肉撥至鍋邊;

把黃豆醬倒入鍋中央，就著鍋內(nèi)的底油將醬料煸炒出香。

將茄塊“殺”出來的黑水倒掉，用流動清水沖洗掉附著的鹽分，控水后倒入鍋中;

淋入料酒少許，調(diào)入白糖炒勻，炒至茄子綿軟入味，起鍋前將小蔥撒入鍋中，快速兜炒幾下即可裝盤上桌。

秋季養(yǎng)胃注意事項(xiàng)

做好保暖措施

胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，秋季天氣涼爽，胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平常要注意胃部保暖。晚上可用熱水袋或溫?zé)豳N貼敷臍部，具有溫陽散寒作用。夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛。

飲食有節(jié)

嵇康《養(yǎng)生論》說:“飲食不節(jié)，以生百病?！彪S著生活水平極大提高，大魚大肉等美味佳肴吃得太多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腸胃飽滿，使人感到腹中悶脹癥狀，體內(nèi)的“真氣”不能暢通地運(yùn)行，所以日常盡量要少吃，一般以七、八分飽為宜。吃飯過程也要細(xì)嚼慢咽，一方面可以充分咀嚼，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，也可以使食物更好的消化吸收。

飲食規(guī)律

飲食要有規(guī)律，形成良好的飲食習(xí)慣，一日三餐，食之有時，脾胃適應(yīng)了這種進(jìn)食規(guī)律，用餐時便會為消化食物做好準(zhǔn)備。這樣才可以保證消化、吸收正常地進(jìn)行。