桂圓干有補益氣血、養(yǎng)心安神、提高記憶力、安神、抗菌、降血脂、抗衰老的功效和作用。桂圓干又叫龍眼肉，是常用的藥食兩用的中藥，有一定的保健功能，常用于氣虛氣血不足或心脾氣虛等癥狀，也是一種補血的食物，女性在懷孕期間適量食用桂圓干，還能起到養(yǎng)血安胎的作用，但不能食用過多。桂圓干可以泡水喝，也可直接食用。