黃豆有很多功效與作用，黃豆膳食纖維含量高，能促進人體消化，促進腸道蠕動，從而預(yù)防便秘。黃豆能調(diào)節(jié)激素、內(nèi)分泌，能平衡人體雄性、雌性激素的水平。黃豆能降低血糖、血脂、膽固醇，能夠預(yù)防糖尿病，高血脂，高膽固醇。黃豆也有些禁忌，吃多了可能會脹氣，腎病痛風(fēng)等患者不宜多吃。