紅米含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，這些維生素和礦物質(zhì)對人體健康有重要作用。此外，紅米中還含有多種氨基酸，可以促進(jìn)人體新陳代謝，提高免疫力，還可以預(yù)防疾病。紅米對身體健康有很多好處，可以幫助消化，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心臟病，保護(hù)肝臟，抗衰老，抗疲勞，增強免疫力，降低血壓，預(yù)防貧血，減少膽固醇，預(yù)防癌癥等。此外，紅米還可以增強腦力，降低血糖，改善皮膚狀況，減少炎癥，改善睡眠質(zhì)量等。