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            蛤蜊不能和什么一起吃

            2024-06-06 5365次瀏覽

            病情描述:

            蛤蜊作為一種軟體動(dòng)物,它的肉質(zhì)十分的鮮美,營(yíng)養(yǎng)成分也比較的全面,但也是有很多不能一起吃的。醫(yī)生,蛤蜊不能和什么一起吃?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            1.蛤蜊不宜與富含維生素C的食物如橙子、柑橘等同食,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)與維生素C可能會(huì)發(fā)生反應(yīng),影響維生素C的吸收。

            2.蛤蜊不應(yīng)與寒涼性質(zhì)的食物如雪糕、無(wú)花果等一起食用,以防加重胃部刺激或引起腹瀉。

            3.蛤蜊中的嘌呤含量較多,與啤酒同食可能誘發(fā)痛風(fēng)。

            4.芹菜、扁豆等食物也可能與蛤蜊產(chǎn)生相互作用,影響營(yíng)養(yǎng)吸收或?qū)е虏贿m。同時(shí),還需注意蛤蜊的烹飪方式和食用量,以充分吸收其營(yíng)養(yǎng)并避免不良反應(yīng)。

            2024-06-06 11:55

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