菊花可以泡酒。菊花作為一種中藥材，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。這些功效在泡酒后能夠得到一定程度的保留和發(fā)揮。菊花泡酒的方法簡單，一般使用菊花與糯米、酒曲等原料釀制而成，或者直接用菊花泡入酒中。此外，菊花泡酒還有一定的健康益處。例如，它可以清熱解毒、平肝明目、活血止痛、延緩衰老、強(qiáng)腦等。但需要注意的是，菊花泡酒雖好，也要適量飲用，過量飲用可能會(huì)對身體健康造成不良影響。