導(dǎo)致胃潰瘍的食物主要包括：
1.高脂肪食物：長期攝入高脂肪食物會延緩胃排空，增加胃酸分泌，從而加重胃黏膜損傷。
2.酒精：酒精能夠直接刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃黏膜炎癥反應(yīng)加劇，進而促進胃潰瘍的發(fā)生。
3.咖啡：咖啡中的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，間接影響胃腸道蠕動及消化液的分泌狀態(tài)，可能誘發(fā)或加重胃部不適癥狀。
4.辛辣食品：如辣椒、生姜等，含有刺激性成分，可直接刺激胃黏膜，引發(fā)局部炎癥反應(yīng)。
5.碳酸飲料：含有大量二氧化碳氣體，進入胃部后會產(chǎn)生壓力，引起胃痛、惡心嘔吐等不良反應(yīng)。