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            問(wèn)

            血糖高可以吃黃豆和豆腐嗎

            2024-07-02 5840次瀏覽

            病情描述:

            我現(xiàn)在檢查出來(lái)血糖比較高,所以平常也不怎么敢吃主食了,想多吃一些粗糧,請(qǐng)問(wèn)血糖高可以吃黃豆和豆腐嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人可以吃黃豆和豆腐,原因如下:
            1.營(yíng)養(yǎng)豐富:黃豆和豆腐含有豐富的植物蛋白、纖維素以及多種人體必需的氨基酸和微量元素,如鈣、磷、鐵等,有助于補(bǔ)充血糖高患者所需的營(yíng)養(yǎng)。
            2.低升糖指數(shù):豆腐的升糖指數(shù)較低,適量食用不會(huì)引起血糖急劇升高,有利于糖尿病患者的血糖控制。
            3.健康益處:黃豆和豆腐中的大豆異黃酮等成分還可能對(duì)心血管健康有益,降低膽固醇和血脂水平。
            4.食用建議:血糖高的人在食用黃豆和豆腐時(shí),應(yīng)注意適量原則,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致消化不良或腹脹等問(wèn)題。

            2024-07-02 14:23

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