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            血糖高可以吃地瓜粉絲不

            2024-07-03 6605次瀏覽

            病情描述:

            我最近查出有糖尿病,現(xiàn)在在服藥,想偶爾燒些地瓜粉絲吃,請問血糖高可以吃地瓜粉絲不?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人不建議吃地瓜粉絲。地瓜粉絲主要由地瓜制成,富含淀粉,其淀粉含量高達95%,這意味著它進入體內(nèi)后會迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖水平升高。對于血糖高的人來說,控制血糖穩(wěn)定至關(guān)重要,因此應(yīng)避免食用高淀粉、高升糖指數(shù)的食物。此外,地瓜粉絲雖然也含有膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,但這些優(yōu)點在血糖管理的嚴格要求下顯得相對次要。為了保持血糖穩(wěn)定,血糖高的人應(yīng)選擇低糖、低淀粉、高膳食纖維的食物,如燕麥、糙米、綠葉蔬菜等。

            2024-07-03 14:41

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