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            問(wèn)

            低鹽低脂糖尿病飲食可以喝雞湯嗎

            2024-07-09 17768次瀏覽

            病情描述:

            我得了糖尿病,這段時(shí)間在低鹽低脂飲食,想喝雞湯,低鹽低脂糖尿病飲食可以喝雞湯嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            低鹽低脂糖尿病飲食不建議喝雞湯。原因主要是:
            1.脂肪含量高:雞湯在燉制過(guò)程中,大量脂肪會(huì)溶解在湯中,導(dǎo)致雞湯含有較高的動(dòng)物脂肪和熱量。糖尿病患者攝入后,易導(dǎo)致熱量攝入增加,血糖升高,血糖波動(dòng)較大。
            2.血脂影響:常喝雞湯還可能引起血脂升高,特別是甘油三酯的升高,增加血黏稠度,從而加重糖尿病患者動(dòng)脈粥樣硬化的程度。
            3.健康風(fēng)險(xiǎn):對(duì)于已存在心腦血管并發(fā)癥的糖尿病患者,喝雞湯可能增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
            建議糖尿病患者在飲食上遵循低鹽、低脂、控制每日熱量攝入的原則,選擇健康的食材和烹飪方式。

            2024-07-09 09:55

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