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            嘌呤高的食物

            2024-07-11 126次瀏覽

            病情描述:

            因為個人身體的原因,醫(yī)生建議我少吃嘌呤高的食物,想問醫(yī)生,嘌呤高的食物有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            在飲食中,嘌呤含量較高的食物主要集中在內臟、海鮮、肉類和某些蔬菜中。以下是一些嘌呤含量較高的食物:

            1. 內臟類:如肝、腎、腦、心等動物內臟,嘌呤含量非常高。

            2. 海鮮類:比如魚籽、沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹、貝殼類等海鮮嘌呤含量較高。

            3. 肉類:紅肉如牛肉、羊肉、豬肉等的嘌呤含量也相對較高,尤其是濃湯或燉煮過的肉類。

            4. 豆類和豆制品:雖然一般不如肉類高,但黃豆、豆?jié){、豆腐等含有一定量的嘌呤。

            5. 蔬菜:菠菜、蘑菇、蘆筍等蔬菜含有一定的嘌呤。

            對于痛風或高尿酸血癥患者來說,應限制這些食物的攝入,以減少體內尿酸生成。

            2024-07-11 15:48

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