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            問(wèn)

            血糖高可以吃黑米粉蒸的饅頭嗎

            2024-07-13 18637次瀏覽

            病情描述:

            我的血糖有點(diǎn)高,醫(yī)生讓我平時(shí)多吃些粗糧,今天家人做了些黑米粉蒸的饅頭,我想了解一下血糖高可以吃黑米粉蒸的饅頭嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的患者可以吃黑米粉蒸的饅頭,但需適量并注意監(jiān)測(cè)血糖。黑米屬于粗糧,相較于普通大米,其含有的糖分和淀粉較少,且富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。這些特點(diǎn)使得黑米饅頭在適量食用的情況下,一般不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生顯著影響。黑米饅頭中的淀粉在消化過(guò)程中仍會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因此患者需要控制攝入量,避免過(guò)量食用導(dǎo)致血糖升高。此外,建議在制作黑米饅頭時(shí)不要添加糖分,以維持其低糖特性。同時(shí),患者還應(yīng)保持飲食的均衡和多樣化,適量攝入其他低糖、高纖維的食物,如蔬菜、水果和全谷物等,以幫助控制血糖水平。在食用黑米饅頭后,患者應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血糖變化,以便及時(shí)調(diào)整飲食和治療方案。

            2024-07-13 15:20

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