人參果吃完后存在過敏的可能性，但大部分人群并不會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。過敏癥狀的發(fā)生主要是由于人參果中的某些成分對人體產(chǎn)生刺激所致。對于敏感人群而言，食用人參果后可能會出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、瘙癢、紅腫，甚至蕁麻疹等皮膚癥狀，同時也可能伴隨惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化道異常癥狀。在嚴重情況下，還可能出現(xiàn)心慌、氣短、胸悶、心率加快、頭暈、意識模糊甚至休克等嚴重過敏反應。
因此，在食用人參果時，應注意觀察自身反應，一旦發(fā)現(xiàn)過敏癥狀，應立即停止食用，并及時就醫(yī)治療。同時，對于已知對人參果過敏的人群，應避免再次食用，以防發(fā)生過敏反應。