尿酸高的患者可以吃豆角。豆角作為一種植物性食品，其嘌呤含量相對(duì)較低，因此，適量食用豆角不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平顯著升高，也不會(huì)誘發(fā)或加重痛風(fēng)等尿酸相關(guān)疾病。此外，豆角富含纖維素、維生素以及多種礦物質(zhì)，如鐵、鎂、磷等，能夠?yàn)槟蛩岣呋颊咛峁┴S富的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持身體健康。豆角中的膳食纖維還有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能，對(duì)預(yù)防便秘也有一定幫助。需要注意的是，雖然豆角嘌呤含量不高，但患者在食用時(shí)仍需控制攝入量，避免過量食用。同時(shí)，烹飪方式也需要注意，盡量避免用肉湯等高嘌呤食物來煮豆角，以減少嘌呤的攝入。