嘌呤是一種有機化合物，也被稱為普林，是組成DNA和RNA（核酸）的基本單元之一。

常見的嘌呤包括腺嘌呤、鳥嘌呤、黃嘌呤和次黃嘌呤等。人體內(nèi)，嘌呤主要通過食物攝入和體內(nèi)細胞代謝產(chǎn)生。常見的嘌呤食物主要包括主食類（奶蛋類、大部分蔬菜和水果，以及部分其他食物（如豬血、蜂蜜、紫菜、豆類及其制品、部分肉類和水產(chǎn)類等）。當嘌呤在肝臟中被分解時，會產(chǎn)生尿酸。若尿酸水平過高，可能引發(fā)高尿酸血癥、痛風(fēng)等疾病。

嘌呤是生物體內(nèi)不可或缺的有機化合物，但對有高尿酸血癥或痛風(fēng)風(fēng)險的人群來說，根據(jù)病情和醫(yī)生建議合理選擇食物，避免高嘌呤食物的攝入。海鮮和動物肉類是嘌呤的主要食物來源，有痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者應(yīng)注意飲食，限制高嘌呤食物的攝入。