糖尿病血糖高的患者可以適量食用玉米，可以從以下方面出發(fā)：

1. 營養(yǎng)成分：玉米屬于全谷類食物，含有豐富的膳食纖維，其升糖指數(shù)（GI）中等，雖然會較快地提高血糖水平，但與碳水化合物相比，影響較為溫和。而膳食纖維能夠延緩糖的吸收，對血糖波動有一定改善作用。同時，玉米中的膳食纖維還可以減少膽固醇的吸收，對血脂的改善也有一定幫助。

2. 選擇形式：新鮮玉米或煮熟的玉米粒比加工過的玉米制品（如爆米花、玉米片等）更健康，因為后者往往含有較高的油脂和添加劑。

3. 控制分量：應(yīng)將玉米納入每日碳水化合物的總量控制中，避免過量攝入。

4. 搭配膳食：與蛋白質(zhì)和纖維素豐富的食物一起食用，如豆類、蔬菜和瘦肉，在增強(qiáng)飽腹感的同時，有助于減緩血糖上升速度。

糖尿病患者可以吃玉米，但需合理控制。