適量食用煮熟或蒸熟的栗子是可以的。

胰腺炎恢復(fù)期患者的飲食應(yīng)以低脂、易消化為主，避免攝入高油脂、高脂肪、高蛋白類食物，以及生冷油膩、辛辣刺激性食物。栗子作為一種堅果類食物，含有豐富的營養(yǎng)和纖維，適量食用對身體有益處。

在胰腺炎恢復(fù)初期，應(yīng)避免食用高脂肪、高蛋白及難以消化的食物，以免增加胰腺負擔。隨著病情穩(wěn)定，逐漸過渡到低脂、易消化的飲食階段時，可以適量食用煮熟或蒸熟的栗子，因其烹飪方式較為健康，有助于提供能量和營養(yǎng)，同時不會給胰腺帶來過重負擔。

患者在胰腺炎恢復(fù)期應(yīng)注意飲食的多樣性和均衡性，避免暴飲暴食和飲酒等不良習(xí)慣。在食用栗子時，也應(yīng)結(jié)合自身的病情和飲食習(xí)慣，遵循醫(yī)生的建議，合理安排飲食。