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            胃潰瘍能吃豆腐嗎

            2024-09-23 187次瀏覽

            病情描述:

            同事有胃潰瘍,家里做了很多豆腐,想給他拿點(diǎn)過(guò)去,問(wèn)一下醫(yī)生胃潰瘍能吃豆腐嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            豆腐作為一種植物性蛋白來(lái)源,質(zhì)地細(xì)膩,易于消化,且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)胃腸道的刺激較小,理論上是適合胃潰瘍患者食用的。但如果是在胃潰瘍患者處于急性發(fā)作期間,可能并不適宜食用。豆腐作為一種高蛋白質(zhì)食物,進(jìn)入胃內(nèi)后,會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),可能導(dǎo)致消化不良、胃脹、胃痛、打嗝或反酸等癥狀的出現(xiàn)。如果胃潰瘍已經(jīng)得到較好的控制,且患者沒(méi)有明顯的不適癥狀,那么可以適量食用豆腐。

            同時(shí),是否可以吃豆腐,還要考慮豆腐的加工方式和食用量。例如,油炸豆腐、辛辣調(diào)料拌制的豆腐,或是過(guò)量食用,都可能對(duì)胃黏膜造成刺激,不利于胃潰瘍的恢復(fù)。因此,對(duì)胃潰瘍患者來(lái)說(shuō),建議選擇清淡、軟爛的豆腐制品。都需注意不要一次性攝入過(guò)多,以免給胃造成過(guò)大的負(fù)擔(dān)。

            2024-09-23 18:27

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