蒸饅頭小蘇打放多了對身體的壞處這一問題，主要存在以下影響：1、消化系統(tǒng)負擔：小蘇打，即碳酸氫鈉，在蒸饅頭時如果過量使用，可能導致饅頭帶有澀味，食用后可能增加消化系統(tǒng)負擔，引起胃部不適，如惡心、嘔吐、噯氣等。2、胃黏膜損傷：長期或大量攝入過量的小蘇打，可能對胃黏膜造成損傷，導致胃黏膜炎癥，嚴重者甚至可能出現(xiàn)胃潰瘍或胃出血等并發(fā)癥。3、堿中毒風險：雖然小蘇打在正常用量下是安全的，但過量攝入可能導致體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，增加堿中毒的風險，進而對身體造成不良影響。在蒸饅頭時，建議適量添加小蘇打，避免過量使用，以保障食品安全和身體健康。