語(yǔ)音內(nèi)容：

高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，經(jīng)常食用有益于身體健康。常見(jiàn)的高纖維食物有：

1、谷類(lèi)，如大麥、燕麥、蕎麥、高粱、糙米、麥麩、薏米等。

2、蔬菜類(lèi)，如胡蘿卜、青豆、豇豆、黃豆芽、韭菜、大蒜苗、黃花菜、白菜、花菜、芹菜、萵筍、辣椒等。

3、水果類(lèi)，如火龍果、木瓜、山楂、杏干、梅干、橄欖等。現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，多吃高纖維食物有許多益處。它能促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)、緩解便秘、預(yù)防脂代謝、保護(hù)口腔、調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防二型糖尿病。但高纖維食物也不能多吃，只能適量吃。因?yàn)樯攀忱w維在阻止人體對(duì)有害物質(zhì)吸收的同時(shí)，也會(huì)影響人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和某些微量元素的吸收。所以說(shuō)如果過(guò)多地?cái)z入膳食纖維會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的缺乏。