語音內(nèi)容：

大蒜是日常生活中常見的一種食物，可涼拌生吃，也可用于炒肉煮菜。因為它富含多種營養(yǎng)成分，所以適當吃一些大蒜，對人體其實有很多好處。那么，大蒜到底有些什么功效與作用呢？

1、增進食欲，大蒜中含有烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液分泌，有助于食欲的增進。如果我們將大蒜與含維生素B1較多的食物一起攝取，還能促進食物的淀粉及糖分變?yōu)闊崃浚芫徑馄凇?/span>

2、預(yù)防疾病，大蒜中的多種成分均有抗病效果。另外，大蒜中的蒜辣素在抑制疾病細胞生長方面也有很好的效果。

3、促進血液循環(huán)，大蒜富含維生素C，能起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，同時也能防止血壓升高所導(dǎo)致的頭暈。