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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
蒜蓉通心菜

            

            

            蒜蓉通心菜
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             通心菜不宜炒太久，不然容易炒老且容易變黑，菜下鍋大火加上開水加蓋燜2分鐘。開蓋翻過另一面調(diào)味即可，不超出5分鐘，通心菜還是很清脆的。 
            

            

            

            

            蒜蓉通心菜 所需材料
            

            

              

            • 通心菜：500克
              • 

            • 蒜蓉：10克
              • 

            • 鹽：5克
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            通心菜洗凈，去除老葉。
            

            

            

            

            

            
2


            

            蒜蓉切碎備用。
            

            

            

            

            

            
3


            

            鍋燒熱放油后將蒜蓉放入煎香。
            

            

            

            

            

            
4


            

            大火，放入通心菜，馬上加入開水半碗。
            

            

            

            

            

            
5


            

            蓋上蓋子2分鐘。
            

            

            

            

            

            
6


            

            翻炒均勻。
            

            

            

            

            

            
7


            

            用適量鹽調(diào)味即可。
            

            

            

            

            

            
8


            

            如圖。菜還是很清脆。
            

            

            

            

            

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