孜然羊肉
簡(jiǎn)介：
孜然羊肉 所需材料
- 羊肉：400g
- 香菜：50g
- 蔥：適量
- 蒜：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
- 味精：適量
- 雞精：適量
- 十三香：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 孜然粉：適量
- 辣椒面：適量
- 淀粉：適量
步驟詳解
1
羊肉切片，泡去血水。
2
羊肉片加鹽，味精，雞精，十三香，料酒，生抽，淀粉腌制十分鐘備用。
3
香菜改刀裝盤墊底。
4
熱鍋涼油滑散肉片炒至發(fā)白散孜然辣椒即可。
5
裝在墊有香菜的盤子上即可。
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