炒年糕
簡(jiǎn)介：
炒年糕 所需材料
- 大白菜：適量
- 火腿腸：一根
- 胡蘿卜：一根
- 青椒：一根
- 蒜泥：適量
- 糖：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
第一步，準(zhǔn)備好配菜，蒜泥備好，火腿腸切塊，洋蔥切小丁，那個(gè)小辣椒是調(diào)辣味的，小女子愛(ài)吃辣?
2
家里沒(méi)有辣白菜，大白菜替補(bǔ)，切成條狀
3
手指年糕，根據(jù)自己吃的量準(zhǔn)備好
4
胡蘿卜切成小塊，青椒可以不放，我喜歡菜帶綠色的所以加了點(diǎn)
5
所有配菜準(zhǔn)備完后，第二步先把年糕放入鍋內(nèi)開水煮軟，然后連水倒入碗里擺放一邊。接著，鍋內(nèi)放油，待油微熱，放入洋蔥爆香，炒個(gè)一分多鐘后放入火腿腸、蒜泥、煸炒一分多鐘，接著放入大白菜，待大白菜炒軟。
6
大白菜炒軟后，年糕瀝水后倒入鍋內(nèi)，然后就根據(jù)自己口味放入調(diào)料，放少許鹽，喜歡吃辣的可以撒點(diǎn)胡椒粉，喜歡吃甜的放點(diǎn)糖，喜歡甜辣的就都放，好了，自己嘗一下味道，可以了就裝盤。
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