香煎秋刀魚
簡介：
如果不喜歡搭配檸檬汁吃的親們、可以自備一點椒鹽，挾起魚肉粘著吃。別有一翻風味哦
香煎秋刀魚 所需材料
- 秋刀魚：一條
- 檸檬：兩片
- 奮酒：少許
- 花生油：適量
- 鹽：少許
步驟詳解
1
先把秋刀魚處理干凈：去魚鱗、魚內(nèi)臟、魚鰓。用廚房紙巾吸干水份。
2
用刀在魚身上劃淺斜紋、讓魚易熟透。在魚身上涂抹一點奮酒。
3
涂少許食鹽
4
起油鍋、把魚平放鍋內(nèi)慢煎至熟透熄火
5
待鍋完全冷卻后翻另一邊繼續(xù)香煎
6
切兩片檸檬備用
7
起鍋裝盤、配備檸檬上桌。食用前把檸檬片擠少許檸檬汁于魚肉上，享用。
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