腐乳燒肉
簡介：
因為腐乳里含有鹽分，所以整個過程沒有放鹽；用啤酒做出來的肉去腥，口感更好。
腐乳燒肉 所需材料
- 五花肉：600克
- 腐乳汁：約三勺
- 啤酒：150ml
- 姜：三片
- 蒜：四瓣
- 小香蔥：四根
- 生抽：一點
步驟詳解
1
把五花肉在鍋里焯水。
2
把150ml啤酒倒入砂鍋里。
3
把焯過水的五花肉放入砂鍋里。
4
把腐乳倒在五花肉上。
5
把姜片和蒜片放入砂鍋，再放一點生抽。
6
大火煮開轉(zhuǎn)小火熬至收汁，大約40分鐘。
7
把蔥花放入砂鍋里。
8
香噴噴的腐乳燒肉就做好了，肉是肥而不膩，味道鮮美，剛吃。
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