清炒平菇
簡介：
平菇洗后一定要擠水，否則水分太多，也可以用豬肉或雞肉炒。
清炒平菇 所需材料
- 平菇：500克
- 青椒：1個
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 味極鮮：適量
- 油：適量
- 蠔油：適量
- 醋：適量
步驟詳解
1
平菇手撕小塊洗凈后用手?jǐn)D一下水
2
青椒、蔥和姜切好備用
3
熱油，放入蔥和姜炒香
4
加入平菇翻炒
5
平菇炒蔫后加入適量味極鮮、醋、蠔油和鹽繼續(xù)翻炒
6
加入青椒繼續(xù)翻炒
7
蓋鍋蓋開鍋一次后就完成了
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