炒米飯多放點(diǎn)油，免得糊鍋，如果不喜歡吃油膩的米飯，最好用不粘鍋！適當(dāng)控制火候，也可以做的很棒
選材料根據(jù)自己家里有的食材可以隨意更改，只要食物之間不相克就行
如果想倒扣，必須壓實(shí)碗里的米飯，不然扣出來(lái)容易散開(kāi)！我的是因?yàn)槔锩娴牧咸鴮?dǎo)致的！最好還是盡量把食材弄碎點(diǎn)，用勺子挖著吃，特別過(guò)癮！
這款蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)豐富，既剩飯利用，又能當(dāng)飯當(dāng)菜食用！一舉兩得，吃的開(kāi)心過(guò)癮！