豆豉牛肉醬
簡介：
注意掌握火候、口味按個人需求添加輔料
豆豉牛肉醬 所需材料
- 牛肉：一斤半
- 豆豉：四兩
- 干紅辣椒：適量
- 料酒：適量
- 花生：適量
- 芝麻：適量
- 糖：適量
- 蠔油：適量
步驟詳解
1
新鮮牛肉洗凈備用
2
切丁備用
3
干辣椒、鮮剁椒洗凈備用
4
切段備用
5
花生，芝麻炒熟打碎備用
6
豆豉備用、（可以剁碎備用）
7
上鍋加入色拉油，油熱時放入牛肉丁炒制，逐步加入料酒、豆豉、干辣椒、蠔油慢火熬制
8
熬制時注意掌握火候、加入花生、芝麻出鍋冷涼即可?？梢源钆漯z頭、油餅、涼面、也可以制作干鍋時調(diào)味使用！
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