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          2. 常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

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            南瓜雙色饅頭

            簡(jiǎn)介:

            南瓜面團(tuán)要掌握好南瓜和面粉的比例,不用加水

            南瓜雙色饅頭 所需材料
            • 南瓜面團(tuán)熟南瓜:300克
            • 南瓜面團(tuán)面粉:450克
            • 南瓜面團(tuán)發(fā)酵粉:3克
            • 白面團(tuán)面粉:450克
            • 白面團(tuán)清水:250克
            • 白面團(tuán)發(fā)酵粉:3克
            步驟詳解
            1
            南瓜打皮切片上鍋蒸熟
            2
            盆里放南瓜發(fā)酵粉和面粉合成面團(tuán)
            3
            白面團(tuán)材料合成白面團(tuán)。兩個(gè)面團(tuán)醒發(fā)
            4
            白面團(tuán)醒發(fā)好了
            5
            南瓜面團(tuán)也醒發(fā)好了
            6
            拿出來(lái)揉揉排氣。醒發(fā)十分鐘
            7
            將白面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片
            8
            南瓜面團(tuán)也搟成和白面片一樣大小的薄片,并且把南瓜面壓在白面片上
            9
            然后卷起來(lái)
            10
            稍微整理
            11
            用刀切成均勻的小段。醒發(fā)十五分鐘
            12
            裝入蒸鍋,冷水上鍋大火燒開(kāi)。該中火蒸25分鐘
            13
            滅火后悶五分鐘。開(kāi)蓋。
            14
            蒸好了
            15
            顏色鮮艷漂亮,味道鮮美。
            16
            效果圖
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