南瓜雙色饅頭
簡(jiǎn)介:
南瓜面團(tuán)要掌握好南瓜和面粉的比例,不用加水
南瓜雙色饅頭 所需材料
- 南瓜面團(tuán)熟南瓜:300克
- 南瓜面團(tuán)面粉:450克
- 南瓜面團(tuán)發(fā)酵粉:3克
- 白面團(tuán)面粉:450克
- 白面團(tuán)清水:250克
- 白面團(tuán)發(fā)酵粉:3克
步驟詳解
1
南瓜打皮切片上鍋蒸熟
2
盆里放南瓜發(fā)酵粉和面粉合成面團(tuán)
3
白面團(tuán)材料合成白面團(tuán)。兩個(gè)面團(tuán)醒發(fā)
4
白面團(tuán)醒發(fā)好了
5
南瓜面團(tuán)也醒發(fā)好了
6
拿出來(lái)揉揉排氣。醒發(fā)十分鐘
7
將白面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片
8
南瓜面團(tuán)也搟成和白面片一樣大小的薄片,并且把南瓜面壓在白面片上
9
然后卷起來(lái)
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稍微整理
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用刀切成均勻的小段。醒發(fā)十五分鐘
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裝入蒸鍋,冷水上鍋大火燒開(kāi)。該中火蒸25分鐘
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滅火后悶五分鐘。開(kāi)蓋。
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蒸好了
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顏色鮮艷漂亮,味道鮮美。
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效果圖
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