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            腐乳紅燒肉

            簡介:

            腐乳紅燒肉 所需材料
            • 豬五花肉:一斤
            • 紅腐乳汁:40克
            • 冰糖:60克
            • 八角:3粒
            • 料酒:300克
            • 生抽:15克
            • 陳醋:10克
            步驟詳解
            1
            用料
            2
            肉洗凈 入鍋加一個八角煮4分鐘后撈出浸冷水 煮肉的水倒掉
            3
            肉切丁
            4
            在鍋中依次加入料酒 冰糖 腐乳汁 醋 生抽 八角2個 一大碗清水煮沸 待冰糖溶解后加入肉丁
            5
            鍋中煮沸后 倒入高壓鍋 大火燒響 中火再燒9分鐘后熄火 等待高壓鍋減壓
            6
            把肉連汁倒入鍋中大火收汁
            7
            裝盤
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