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            臘味什錦炒飯

            簡(jiǎn)介:

            米飯用剩飯比較容易炒成粒粒分明,炒雞蛋時(shí)可以用筷子翻炒,比較容易散開(kāi)。
            臘腸也可以用蒸熟的,就不用提前煎一下。

            臘味什錦炒飯 所需材料
            • 米飯:一碗
            • 臘腸:一根
            • 胡蘿卜:一根
            • 黃瓜:一根
            • 玉米:一根
            • 木耳:適量
            • 雞蛋:兩個(gè)
            • 鹽:適量
            • 油:適量
            步驟詳解
            1
            剩飯一碗備用
            2
            臘腸切片備用,胡蘿卜,黃瓜洗凈切塊備用,木耳泡發(fā)去蒂切塊備用,玉米洗凈撥粒備用
            3
            雞蛋兩個(gè)打散備用
            4
            鍋中加油將臘腸煎好,盛出備用
            5
            熱鍋放油,油熱放入打散雞蛋,炒散備用,可以用筷子進(jìn)行翻炒
            6
            熱鍋放油,爆香姜片
            7
            放入胡蘿卜,木耳翻炒
            8
            放入玉米,炒好的雞蛋,煎好的臘腸翻炒
            9
            放入米飯翻炒
            10
            米飯翻炒散開(kāi)后加入適量鹽,并加入黃瓜,翻炒一會(huì)兒即可出鍋
            11
            成品完成
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