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 常用工具

免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
主食 >
紫薯饅頭

            

            

            紫薯饅頭
            

            

            

            

            

            
簡介：
             沒有紫薯粉的話可以蒸紫薯然后搗成泥用 
            

            

            

            

            紫薯饅頭 所需材料
            

            

              

            • 面粉：適量
              • 

            • 紫薯粉：適量
              • 

            • 酵母：適量
              • 

            • 溫水：適量
              • 

            • 白糖：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            面粉和紫薯粉5:1比例
            

            

            

            

            

            
2


            

            放入適量白糖（按個人口味吧）
            

            

            

            

            

            
3


            

            倒入事先用水泡好的酵母
            

            

            

            

            

            
4


            

            揉5分鐘后加入黃油繼續(xù)揉5分鐘
            

            

            

            

            

            
5


            

            靜置醒發(fā)
            

            

            

            

            

            
6


            

            醒發(fā)到2倍大的時候
            

            

            

            

            

            
7


            

            排氣，揉2分鐘，滾成條狀，用刀切，橫截面沒有氣泡
            

            

            

            

            

            
8


            

            蒸盤涂油，把切好的紫薯饅頭放上蒸盤
            

            

            

            

            

            
9


            

            蒸20分鐘后，打開，清香撲鼻（我是蒸盤比較小，太擠了形狀就不好了）
            

            

            

            

            

            
10


            

            內(nèi)部組織松軟
            

            

            

            

            

            
11


            

            陽光下來近照一張
            

            

            

            

            

            
12


            

            美好早晨開始吧！
            

            

            

            

            

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